五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取自“三纲五常”之意，因此得名五常。

    五常市地处黑龙江省最南部，属于中温带大陆气候，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、忙牛河水系贯穿全境，充沛日照、积温，天然河水灌溉，加上种植成熟期长的优质晚熟品种等优势，产出与众不同的“五常大米”。

    自清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。改革开放后更是屡获殊荣，  “绿色食品”、  “有机食品”、  “中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、  “中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。  “五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。