五常供销米业 新/闻/中/心
当大米遇到供给侧改革
2022-07-26



清晨,站在中国武陵山区山间俯瞰,冬日的梯田收割后灌满溪水,宛如一幅水墨丹青。

  这个大山深处的土家族村寨名为何家岩,隶属于重庆市酉阳县花田乡,是我国贫困程度最深的地区之一。花田乡山高水长、光照充足,产出的稻米质白如玉、清香扑鼻,历史上曾是进贡皇帝的贡品,被誉为“花田贡米”。


  然而,花田乡虽自然条件优越,但受制于一家一户种植,稻种杂乱,生产流程不统一,农民们种稻赚不到钱,纷纷外出务工。


  日前召开的中央农村工作会议提出,必须深化农业供给侧结构性改革,加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系。2011年,花田乡组建了花田贡米种植合作社,由合作社统一稻种供应、种植流程,目标是提升稻米品质,振兴花田贡米。合作社不仅统一供种、统一植保,还为贡米设计统一包装标识和品牌形象,同时由政府搭台,组织贡米销售展示会。


  2012年,“重出江湖”的花田贡米在重庆本地市场脱颖而出,售价是当时普通稻谷市场价的近3倍,合作社去年的种稻面积已扩展至5000多亩。


  “这5000多亩稻田,喝的是山泉水,吃的是有机肥。”合作社理事长陶涛陶涛指着稻田周围的摄像头说,合作社在稻田四周区域总共安装了12个摄像头,实时监控,确保“零化肥、零农药”的种植要求。


  陶涛说,不用化肥和农药,灭虫使用杀虫灯等“物理方法”,除草则在水稻田养殖麻鸭。


  一亩田养8只鸭正好,麻鸭会把田里杂草吃干净,又不产生污染,保持生态平衡。目前,花田乡5000多亩核心种植片,年产有机大米1500多吨,产值超过3000万元,甚至远销日本、香港等地。